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西班牙人日常饮食知多少

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移民评估 专家解惑

在这个信奉天主教和基本以吃面包为主的欧洲,各个国家都还保持着自己的特色,西班牙也不例外。西班牙人的午餐实际上可以简单也可以复杂,要是工作很忙的人,一个BOCADILLO就完事(这是一个长条面包,里面夹肉、火腿、鸡蛋饼或蔬菜,类似汉堡);要是不忙,可以到餐馆点套餐吃。移民西班牙后你会发现,当地人比较喜欢在餐馆吃而不是在家里。在西班牙生活,这里的餐馆,菜单都是固定的,菜的品种很少,但是每天的菜单都会变,不是像国人的中餐,想吃什么点什么。

套餐一般分三个顺序,第一道菜,通常是有肉丁或者火腿(可不是我们国家那种火腿肠,是一种叫JAMON的腌制火腿)的汤,蔬菜沙拉(就是蔬菜,配以醋和橄榄油生拌),豆类的菜等,一般是配着被切成小段的长条面包吃(类似法棍面包)。

第二道是正餐,基本就是鱼和各种肉,西班牙人一般喜欢吃猪牛羊肉,还有兔肉,不过一般没有咸淡味,需要自己用小盐瓶子按照自己的口味加。烹饪方式以煮或者烧或者烤为主,量不少。

第三道是甜点,有时令水果,水果杯(就是各种水果罐头的拼盘),酸奶(没有甜味的真正的固体酸奶),冰淇淋等等,吃完这些以后再来杯咖啡。

晚上是西班牙人的黄金时间,他们一般都喜欢外出。这里单讲下酒吧,因为这毕竟是吃的一部分.西班牙人喜欢和亲朋好友一起去酒吧,在那里还能碰见其他的人,比如邻居等,他们不像国人喜欢在家里招待宾朋,他们更喜欢去酒吧交流。他们很爱说话,陌生人之间的交谈也能像很久没见面的老朋友一样。在酒吧里,大家点些啤酒,红酒或者类似于伏特加等的高度数的酒,再点一些TAPAS(类似于下酒菜的小吃,有橄榄豆等,很别具风味),大家吃吃喝喝的聊着,很尽兴。酒吧一般能开到晚上12点左右,然后大家各自回家,在这里酒吧多的很,一条街上能开无数家,而且生意兴隆,这是因为西班牙的酒吧文化非常的繁荣的缘故。

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