在爱尔兰，华人移民众多，华人移民的生活文化圈也是极其丰富的!2016年4月17日，首届爱尔兰“大使杯”乒乓球赛在都柏林成功举行。本次比赛由中国驻爱尔兰使馆和墨西哥驻爱使馆共同发起，都柏林大学孔子学院承办。来自西班牙、葡萄牙、奥地利、埃及、波兰、立陶宛等十余个国家的驻爱大使及爱尔兰当地友人参加了比赛。经过近四个小时的激烈角逐，中国驻爱尔兰大使徐建国获得冠军。来自都柏林城市商业协会的杰拉尔丁·布伦南(Geraldine Brennan)和大卫·布伦南(David Brennan)夫妇分获第二、三名，奥地利大使托马斯·内德(Thomas Nader)获得了第四名。
各国参赛大使都是乒乓球运动的爱好者，大家摩拳擦掌，不甘示弱。比赛紧张激烈，比分胶着，高潮迭起。与比赛的紧张形成对比，现场气氛十分和谐、友好，大家相谈甚欢，展示了“乒乓外交”的魅力。
爱尔兰使团长梵蒂冈大使Charles Brown在开场仪式上致开幕辞，对各位参赛选手表示欢迎。都柏林大学校长安德鲁·迪克斯(Andrew Deeks)教授在闭幕式上为获胜选手颁奖。