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塞维利亚一天可以吃多少种达帕斯?

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移民评估 专家解惑

跟随西班牙移民领略西班牙生活文化:在评选安达卢西亚地区最具创意的达帕斯(Tapas)产地比赛中,塞维利亚毫无意外的获得了冠军,这在当地人看来似乎是理所当然的事情,他们对层出不穷的各式达帕斯早已没有了任何期许,这只是他们生活的一部分罢了。

什么东西都能做成达帕斯,从面包上的几颗橄榄或一片火腿,到大块的红烧牛尾和炸鲨鱼肉。达帕斯是这些西班牙厨师们的画布,他们可以在上面描绘这个国家对事物的热爱,也可以用达帕斯来展示自己对西班牙传统口味的忠诚。他们持续不断的用很小的一块展示着最多的内容。达帕斯是西班牙带给世界最大的美食礼物,这话绝不是虚言。

吃达帕斯便利的很,就像喝杯水一样容易,街道上,巷子中到处可见各类小酒馆,每家都有自己的拿手菜,站在吧台边,随便点上一两份达帕斯配上一杯酒,"出去吃达帕斯"作为一种消遣方式在新扮演文化中已经根深蒂固,这样的情景在每个西班牙人身上不断上演。这就是基础饮食的力量,这种力量使吃饭成为一种真正的文化,在人们心中生根发芽,继而创造出更多种类的美食。

那么,一天可以吃多少种达帕斯呢?在塞维利亚,我用了一天的时间随意尝试,本着不浪费的原则,每样都选择吃完,也吃了足足二十余种,但这只是餐牌上展示的十分之一罢了。

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