科英布拉大学(葡萄牙语:Universidade de Coimbra,])是一所位于葡萄牙科英布拉的公立大学,是葡萄牙历史最悠久的大学,亦是世界上其中一所古老的大学。科英布拉大学创建于1290年,是葡萄牙古老的大学,是伊比利亚半岛上历史悠久的高等学府,仅比西班牙的第一所大学-萨拉曼卡大学(创建于1218年)晚成立70多年。该校所在的古都科英布拉位于首都里斯本以北,1139-1260年曾是葡萄牙的首都。科英布拉大学下属有八个院系:涵盖艺术、工程、人文、数学、自然科学、社会科学、体育与科技等多个学术领域,可授予三个学位等级:学士、硕士以及博士。科英布拉大学还是科英布拉集团的创建地以及创立人之一。
作为全国优秀大学,曾为祖国培养了大批杰出人才,其中有著名诗人卡蒙斯(1524-1580年),19世纪末期优秀作家埃萨·德格伊罗斯(1845-1900年),作家安德鲁以及安东尼奥·诺贝尔、阿方索·高斯达等著名人物。此外,还为巴西输送了许多教授学者。1789年,巴西的文人志士曾要求按照科英布拉大学的模式建立一所大学,只因葡萄牙的反对,希望在殖民地兴办大学的计划终成泡影。然而,科英布拉大学仍是巴西早期大学的楷模。
科英布拉大学于2013年被联合国教科文组织评为世界文化遗产。截至2014年拥有约25,000名学生,并成为葡萄牙的最大的国际学生社区之一,拥有最为国际化的学术氛围。 名列上海评选的世界500所最佳大学榜单,并在QS世界大学排名中,在科研、创新、国际化、教学设备设施方面获得五星等级评价。科英布拉大学的土木工程、法律、环境专业进入世界最强前200名。