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爱尔兰科学家用肚脐上细菌制作奶酪

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关注爱尔兰投资移民关注爱尔兰生活:如果你不喜欢普通奶酪的味道,最好离新型“自制”奶酪远点儿。据美国新闻网站“yourjewishnews.com”11月27日报道,爱尔兰都柏林科技馆近日在一场以“科学食品艺术”为主题的活动中,展出由人体细菌制造的奶酪。

用于制造奶酪的细菌从艺术家、人类学家、作家和奶酪制造者的鼻子、脚趾和嘴巴等地方收集而来。该“自制”项目负责人克里斯蒂娜(Christina Agapakis)说:“这些奶酪不会用于买卖,而是用于研究。”

每块奶酪都有独特的味道,但不会有人体的味道。Agapakis说:“它们闻起来还是奶酪味的。”就算是用肚脐上的细菌做出的奶酪也还是奶酪味。

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