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爱尔兰奶农合作社的自我严格监督

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移民评估 专家解惑
       爱尔兰投资移民:爱尔兰奶农采取的是合作社的形式,合作社由奶农自愿加入,负责收集各个散户的原奶并进行质量检验,比如抗生素含量或肺结核等流行病检测,再将合格的牛奶进一步加工制成基粉等原料,然后交给奶制品企业进一步加工。

合作社在农场生产中发挥了重要作用,除了进行培训,提供技术支持,更重要的是对牛奶品质进行第一次检测。在爱尔兰金达尔瑞的实验室,负责人丹·科廷(Dan Curtin)表示:“从各个农场运来的奶源都有记录,我们会测定一些指标,酪蛋白和非蛋白氮是需要的,还有乳糖、脂肪、总细胞含量等等。”

关于如何防止牛奶中出现抗生素等有害物质,爱尔兰农场一般采取电子耳标的方式来避免此类问题。如果奶牛需要接受抗生素治疗,首先会执行严格的隔离措施,其次奶牛的电子耳标会记录下接受抗生素治疗的情况,并在农场的合作社与爱尔兰农业部保留这一记录。隔离期间的奶牛每次产奶后,样本都要经过检测,每隔8小时检测一次,直至牛奶符合爱尔兰农业部的标准后,才可以结束隔离。

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