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葡萄牙葡萄酒的等级制度

2015.6.26 葡萄牙 攻略

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移民评估 专家解惑

葡萄牙移民了解葡萄牙生活文化:葡萄牙人是最早进行葡萄酒分级的国家之一。他们在200年前开始使用称号体系,比法国还早。理由是称号体系会为消费者供给葡萄酒原产地的确保。这些称号包含葡萄品种、微气候、土壤和所用的酿酒技能。因而饮用一款标明有称号的葡萄酒就意味着在喝一款优异的葡萄酒。

葡萄牙的分级制度从高到底依次是:

1、法定产区酒DOC (Denomination de Origem Controlada)其实就跟法国的 AOC或许意大利的DOC,这个等级的闻名产区有杜罗Douro、邓肯Dao、波特Porto、比拉达Bairrada、布斯拉斯Bucelas、漫华德Vinho Verde。

2、引荐产区酒IPR(Indication of Regulated Provenance)

3、准法定产区酒VQPRD(Vinhos de Qualidade Produzidos em Regioses Determinadas)相当于法国的VDQS。

4、优异加强葡萄酒VLQPRD(Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas)

5、优异气泡酒VEQPRD(Vinhos Espumantes de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas)

6、优异半干气泡酒VFQPRD(Vinhos Frisante de Qualidade Produzidos em Regiao Determinadas)

7、区域餐酒Vinho Regional

跟意大利的IGT有点儿类似,没有依照法定酿酒要求酿制的葡萄酒,但这个并不是低质的标志!因为葡萄牙的土壤和葡萄品种杂乱繁多,你能够在这里找到许多赋有区域特征的葡萄酒

8、平时餐酒Vinho de Masa

9、 Selo de Garantia有葡萄牙葡萄酒协会的封条的葡萄酒,具有政府确定的质量

今天在葡萄牙,DOC标明着等级最高的葡萄酒分级称号。来自指定DOC产区以外区域但依照类似的严厉规章分级称号为IPR的葡萄酒是仅次于DOC的葡萄牙二级葡萄酒。此分级体系的下一级是区域葡萄酒,分级称号为Vinho Regional;最终一级是餐酒,名为Vinho de Mesa。

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