“歐洲的盡頭，非洲的開端”這是對西班牙最好的诠釋，豐富的曆史文化、自然景觀造就了今天的西班牙，精致與不拘的完美融合，本土與創新的激情碰撞。所以衆多國人希望移民西班牙生活，享受西班牙的人文生活，更享受西班牙的舌尖美食。
西班牙菜式具有獨特的風味，它結合了地中海和東方烹饪的精華，最典型的辨別方法就是通過這些菜中橄榄油味和濃濃的蒜茸味來識別。當地特色餐館，菜的份量大到令人咋舌，四個人的主菜是兩條大羊腿，六人餐的海鮮飯鍋有小孩的洗澡盆那麽大。西班牙熱情會讓你完全招架不住!
橄榄油之都哈恩，一般遊客，會從馬德裏出發，一路遊覽古老的王宮遺址、教堂、鬥牛場、高迪建築等景觀，而真正的吃貨會從味覺出發，尋找西班牙當地的最本土風情，比如前往西班牙南部古色古香的哈恩省，對于熟悉作家三毛的人都知道，它也是“荷西的故鄉”。
哈恩地處于安達盧西亞自治區，這裏是歐洲光照時間最長的地區，氣候適宜，無病蟲害，百年來從未使用過農藥和化肥等化學産品，土壤沒有任何汙染。橄榄樹完全是在沒有任何汙染的環境下天然生長的，然後經過自然過濾萃取，産出最高品質的橄榄油，被世界譽爲“橄榄油之都”。
傳說中的油條蘸巧克力：西班牙油條(Churro),在中國俗稱爲拉丁果,是一種有著百年曆史的西班牙食物。哈恩省的churro也大有不同。這個區的churro用當地最新鮮的哈恩橄榄油油炸成一大個蛇型狀，食用時折斷成小段。聞上去清香，咬下去爽脆，搭配熱巧克力，那叫一個香甜。
西班牙蔬菜冷湯：采用番茄、青椒、大蒜，將番茄剝皮後，添加面包、醋、鹽和橄榄油，放入攪拌機，直到攪拌均勻打成汁就行，放入冰箱裏，再拿出來就非常冰涼爽口。加入一點哈恩橄榄油，可以增添冷湯的清香度，同時不油膩，是值得一嘗的西班牙風味。
西班牙飲食國粹Tapas：傳說，西班牙有個國王病了，吃不進豪華大餐，只想吃些輕便小食。于是大廚做了幾道小點，國王吃得非常開心，故下令要全民同享。這便是Tapas的由來。