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希腊主要白葡萄品种你认识几个呢?

2016.10.31 希腊 攻略

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移民评估 专家解惑

说到葡萄美酒,大众会想到法国、西班牙等盛产国。早在古希腊时期,这个由众多小岛组成的文明古国,就已经开始酿制葡萄酒。葡萄酒分红葡萄酒和白葡萄酒,今天我们就来介绍几种希腊本土酿酒的白葡萄品种。




历史悠久的阿西尔提可(Assyrtiko)

阿西尔提可是希腊最重要的酿酒白葡萄品种。阿西尔提可可以酿制甜型、干型和极干型的葡萄酒,这些葡萄酒一般散发着浓郁的柑橘类水果的香气,并伴随有泥土的气息,余味中带有圣托里尼岛火山土壤所赋予的矿物质风味。


优雅的阿斯瑞(Athiri)

阿斯瑞是希腊历史最悠久的葡萄品种之一,和阿西尔提可一样起源于圣托里尼岛,非常适应当地炎热干燥的气候环境。阿斯瑞葡萄果皮较薄,果汁甘美,使用其酿制的干白葡萄酒,香气恬淡,酸度柔和,酒体中等,结构简单,风格优雅。


芳香四溢的艾达尼(Aidani)

艾达尼是爱琴海地区另一个历史悠久的葡萄品种,这种芳香四溢的白葡萄主要种植在基克拉迪群岛(Cyclades Islands),一般用于酿制干型白葡萄酒。使用艾达尼酿制的葡萄酒大多散发着淡淡的柠檬、矿物质和花朵的芳香,酒精度和酸度都较为适中。


珍稀的拉格斯(Lagorthi)

拉格斯是一个非常重要的希腊本土白葡萄品种,其种植范围并不广泛,总种植面积也不大。拉格斯葡萄酒散发着桃子和甜瓜的优雅香气,并带有矿物质和柑橘类水果的风味,拥有低到中等的酒精度、中等的酸度和柔滑的质地,口感脆爽,个性突出。


玛拉格西亚(Malagousia)

玛拉格西亚是一个在被人们忽视至几近灭绝之时,被拾起视作珍宝的白葡萄品种。20世纪70年代,玛拉格西亚尚鲜为人知,甚至曾一度濒临灭绝。玛拉格西亚葡萄酒香气浓郁,散发着桃子、柑橘、薄荷和花朵的芳香,酒体饱满,口感圆润,酸度和酒精度皆为中等。


罗柏拉(Robola)

罗柏拉多见于爱奥尼亚岛(Ionian Islands),是一个较为娇贵的葡萄品种,不仅对生长环境十分挑剔,对干旱和虫害抵抗性差,而且在酿制过程中极易氧化,需要十分小心。罗柏拉干白葡萄酒常带有泥土的气息和柠檬的风味,风格强劲,酸味活泼。




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